Broilerivuoka

Ainekset

600g broilerin ohutleikkeitä

1 rkl öljyä

2 (300g) paprikaa

1 (100g) sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 tlk (70g) tomaattisosetta

2 prk (yht 4 dl) ruokakermaa

1 ½ tl suolaa

½ tl basilikaa

mustapippuria

250g kirsikkatomaatteja

Valmistus

1. Ruskista ohutleikkeet kuumalla pannulla rasvassa. Siirrä broilerit uunivuokaan.
2. Puhdista ja suikaloi paprikat. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
3. Kuullota paprikat ja sipuli samalla pannulla. Lisää tarvittaessa hieman öljyä.
4. Lisää tomaattisose, ruokakerma ja mausteet.
5. Kuumenna kiehuvaksi.
6. Kaada kastike uunivuokaan ja lisää joukkoon kirsikkatomaatit.
7. Paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 30 minuuttia.