Ainekset
450 g kukkakaalia
1 kananmuna
300 g mozzarellajuustoa
2 rkl raastettua parmesaania
suolaa
mustapippuria
täyte
60g tomaattikastiketta
200g jauhelihaa
200g kirsikkatomaatteja
2 valkosipulin kynttä
1 chili
jauhelihamauste
tuoretta basilikaa
Ohjeet
- Raasta kukkakaali tai laita se paloissa tehosekoittimeen.
- Sekoita joukkoon kananmuna, 240 g mozzarellaa, parmesaani, suola ja pippuri.
- Levitä seos uunipellille ja lämmitä uunissa noin 10 min, kunnes se alkaa hieman tummumaan.
- Paista jauheliha, ja mausta jauhelihamausteella.
- Täytä pizza kastikkeella, lopulla mozzarellalla, tomaateilla, valkosipulilla, murskatulla chilillä ja jauhelihalla.
- Paista uunissa noin 10 min, kunnes juusto on sulanut.
- Lisää tuoretta basilikaa.