Ainekset
parsakaali
kalafile, kuha tai siika
sitruuna
suolaa
voita
pippuria
¼ tl kurkumaa
¼ inkivääriä
ripaus yrittisuolaa
persiljaa
Valmistus
- Huuhtele parsakaali ja laita höyrykattilaan
- Kala
- ota valmis file
- Lisää vuokaan riittävästi sitruuna-suolavettä
- Laita kalan päälle juustohöylällä ohuita voisiivuja
- Laita uuniin noin 30 minuutiksi 175 astetta
- Kaada parsat toiseen kattilaan
- lisää voita 3 rkl
- pippuria
- kurkumaa
- inkivääriä yrttisuolaa
- persiljaa tai muuta vihreää
sekoita tehosekoittimella ja jätä pienelle lämmölle
